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27 de Octubre del 2011
INFORME CAT AGOSTO 2011 |
La Canasta Alimentaria del mes de AGOSTO 2011 tuvo un costo de Bs. F. 3.056,40 presentando una variación de 1,4%/Bs. 40,97. Esta variación fue inferior a la registrada en el mes de JULIO 2011 que fue de 3,8%/Bs. 110,04.
CINCO (05) RUBROS DE LOS ONCE (11) QUE CONFORMAN LA CANASTA ALIMENTARIA REGISTRARON INCREMENTOS: GRASAS Y ACEITES 7,1%, CARNES Y SUS PREPARADOS 5,6%, AZÚCAR Y SIMILARES 5,2%, LECHE, QUESOS Y HUEVOS 5,1%, CEREALES Y PRODUCTOS DERIVADOS 1,4%. CUATRO (04) RUBROS REGISTRARON BAJAS: PRODUCTOS ALIMENTICIOS -1,8%, RAÍCES, TUBÉRCULOS Y OTROS -1,6%, FRUTAS Y HORTALIZAS -0,9%, PESCADOS -0,9%, SEMILLAS, OLEAGINOSAS Y LEGUMINOSAS -0,8%. EL RUBRO BEBIDAS NO ALCOHÓLICAS NO PRESENTO VARIACIÓN RESPECTO AL MES ANTERIOR.
FUERON DETERMINANTES LAS ALZAS EN CARNES Y SUS PREPARADOS QUE AUMENTO Bs. 29,06, LECHE, QUESOS Y HUEVOS QUE SUBIÓ Bs. 17,50 Y GRASAS Y ACEITES QUE AUMENTÓ Bs. 6,27.
SE REGISTRARON BAJAS IMPORTANTES EN LOS PRECIOS DE ALGUNAS FRUTAS COMO LIMÓN, CAMBUR, GUAYABA. SIN EMBARGO SE MANTUVO LOS PRECIOS ALTOS EN HORTALIZAS DE ALTO CONSUMO COMO CEBOLLA (CUYO PRECIO PROMEDIO ES DE BS. 19,32 1KG.), TOMATE (CUYO PRECIO PROMEDIO ES DE BS. 19,33 1KG.) Y PIMENTON (CUYO PRECIO PROMEDIO ES DE BS. 28,83 1KG.). OTROS COMO LA ZANAHORIA CUYO PRECIO PROMEDIO ES DE BS. 20,30 1KG.
DURANTE LOS OCHO MESES (ENERO-AGOSTO) DE ESTE AÑO LA CANASTA ALIMENTARIA REGISTRA UNA VARIACIÓN ACUMULADA DE 22,6%/EQUIVALENTE A UNA VARIACION DE Bs. 564,22.
DE AGOSTO DE 2010 A AGOSTO 2011 LA CANASTA ALIMENTARIA PRESENTA UNA VARIACIÓN ANUALIZADA DE 31,5%/LO QUE SIGNIFICA UNA VARIACIÓN DE Bs. 732,87 EN UN AÑO.
EL SALARIO MÍNIMO BS. F. 1.407,47 VIGENTE A PARTIR DEL 01 DE MAYO DE 2011 TIENE UN PODER ADQUISITIVO DE 46,1% Y TIENE UN DÉFICIT DE 53,9% (BS. F. 1. 648,93). UNA FAMILIA REQUIERE DE UN POCO MAS DE DOS (2) SALARIOS MINIMOS SOLO PARA CUBRIR SUS GASTOS BASICOS EN ALIMENTACION.
EN CUANTO AL ABASTECIMIENTO, DURANTE LA REALIZACIÓN DE LOS SONDEOS SE OBSERVÓ QUE EN LOS ESTABLECIMIENTOS VISITADOS EL PRODUCTO QUE PRESENTO MAYOR ESCASEZ FUE EL ACEITE, SEGUIDO DE CARNE DE RES (NINGUNO DE LOS CORTES), LECHE EN POLVO, MAYONESA, HARINA DE MAIZ Y AZUCAR.
En MERCAL Y PDVAL se consiguió un total de 37 productos, de los 60 que contiene la canasta alimentaria: arroz (2,20 Y 4,46), avena (2,80 Y 4,50), harina de maíz (2,00 Y 2,72), harina de trigo (2,00 Y 4,50), pastas (2,50), pollo (Bs. 8,00 c/u, venta limitada 4 unidades por persona), mortadela (Bs. 12,00 1kg.Y 20,00), jamón (Bs. 40,00) atún enlatado (3,53 y 5,50), sardina enlatada (Bs. 2,00), huevos Bs. 26,00, leche en polvo (Bs. 8,00 1kg.), aceite (5,85 y 7,00), queso blanco (Bs. 27,00 1kg.), queso amarillo Bs. 43,00, margarina (4,09 ½ kg.) caraotas negras (3,50), arvejas ((Bs. 2,00), frijoles (3,50), lentejas (Bs. 3,00), azúcar (Bs. 5,64/2kg. y Bs. 7,46/se vende limitada 4 kilos por persona ), mayonesa (6,00), salsa de tomate (5,00), vinagre (4,70), café (3,98), refrescos (Bs. 11,00), pan; y algunas frutas y hortalizas como cambur, guayaba, lechosa, melón, patilla, plátano, cebolla, pimentón, tomate, papas. |
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