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10 de Septiembre del 2018
Canasta Alimentaria. Agosto 2018 |
| RESUMEN EJECUTIVO “CANASTA ALIMENTARIA DE LOS TRABAJADORES – CAT”. AGOSTO 2018
COSTO MENSUAL= BS. 535.392.964,11. Bs.S 5.353,92
VARIACIÓN INTERMENSUAL= 81,0% / Bs. 239.571.168,79. Bs.S 2.395,71
VARIACIÓN ANUALIZADA: AGOSTO 2017/AGOSTO 2018= 40.179%
VARIACIÓN ACUMULADA DIC. 2017/JULIO 2018= 6609%
PODER ADQUISITIVO DEL SALARIO MÍNIMO Bs.3.000.000,00 VIGENTE HASTA 31/08/2018 = 0,6%
PODER ADQUISITIVO DEL SALARIO MÍNIMO+ TICKET DE ALIMENTACIÓN= 1,0%
La Canasta Alimentaria para el grupo familiar (que contiene 60 productos de consumo básico) para el mes de AGOSTO tuvo un costo de Bs. 535.392.964,11/Bs.S 5.353,92 presentando una variación intermensual de 81,0%/Bs. 239.571.168,79/Bs.S 2.395,71. Esta variación casi duplica la registrada en el mes de julio que fue de Bs. 131.664.072,66/80,2%. Y es la más alta registrada en nuestros históricos.
Un trabajador necesita un mínimo de Bs. 17.846.432 diarios de los fuertes (Bs.S 178.46) para alimentar a su familia. Un Salario Mínimo mensual continúa siendo inferior al monto requerido para que una familia se alimente durante un día.
Salario mínimo vigente hasta el 31 agosto 2018 sin poder adquisitivo. Con el salario mínimo de Bs, 3.000.000,00 apenas se puede adquirir el 0,6% de la Canasta Alimentaria para el grupo familiar; mientras el poder adquisitivo del salario mínimo+ ticket de alimentación Bs. 5.196.000,00 es apenas del 1,0%
Una familia requiere de 178 salarios mínimos de los fuertes para cubrir sus gastos básicos en alimentación. Aun si consideramos el beneficio del ticket de alimentación y dos personas trabajando, un hogar con 2 salarios mínimos y 2 tickets de alimentación un ingreso mensual estimado de Bs. 10.392.000,00 no le alcanza para comprar la comida para 1 día al mes.
Variaciones en detalle por rubro:
• “frutas y hortalizas” subió 124,0%; registró un alza de Bs. 48.776.997,77; (la variación más alta del mes;
• “bebidas no alcohólicas” subió 122,6%; registró un aumento de Bs. 22.176.226,00; (en bolívares este rubro presentó la 5ta. variación más alta del mes); .
• “cereales y productos derivados” subió 117,5%; registrando un aumento de Bs. 34.023.999,89; (en bolívares registró la 3ra. variación más alta del mes);
• “raíces, tubérculos y otros” (verduras) subió 114,9%; aumentó Bs.10.764.000,00;
• “leche, quesos y huevos” subió 88,1%; subió Bs. 44.624.000,00; (en bolívares registró la 2da. variación más alta del mes);
• “grasas y aceites” subió 82,6%; presentando un aumento de Bs. 12.100.500,00;
• “productos alimenticios” (mayonesa, salsa de tomate, vinagre) subió 78,8%; aumentó Bs. 8.765.332,89,
• “azúcar y similares”: subió 70,8%; aumentó Bs. 5.473.000,67; .
• “pescados” subió 55,7%; aumentó Bs. 12.959.666,67 (solo considerando las variedades más económicas);
• “semillas, oleaginosas y leguminosas” (granos) subió 48,6%; registrando un incremento de Bs. 8.235.500,00;
• “carnes y sus preparados” subió 41,8%; aumentó Bs. 31.672.444,89; (en bolívares este rubro presentó la 4ta. variación más alta del mes).
Durante los ocho meses de este año la canasta alimentaria registra una variación acumulada de 6.609% / Bs. 527.412.650,09.
Y entre agosto 2017 y agosto 2018 la Canasta Alimentaria registra una variación anualizada de 40.179% / con un equivalente en Bs. de 534.063.760,91. Sin embargo, la variación anualizada en algunos rubros supera ampliamente la variación promedio. Ver más detalles en tablas y gráficos.
EN CUANTO AL ABASTECIMIENTO: durante la recolección de la información que incluye las cuatro semanas del mes, se observó que en los establecimientos visitados un promedio de (16) productos alimenticios de los sesenta (60) que contiene la canasta alimentaria no se consiguen con regularidad.
FUENTE: CENDA, cálculos propios, datos Supermercados, Mercados Libres, Mercados Populares, Mercados itinerantes, MERCAL / PDVAL/bolsas de comida CLAP, Área Metropolitana de Caracas. SID, SERVICIO DE INFORMACIÓN Y DOCUMENTACIÓN DEL CENDA, AGOSTO 2018.
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