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27 de Octubre del 2011
INFORME CAT JULIO 2011 |
La Canasta Alimentaria del mes de JULIO 2011 tuvo un costo de Bs. F. 3.015,43 presentando una variación de 3,8%/Bs. 110,04. Esta variación fue superior a la registrada en el mes de JUNIO 2011 que fue de 2,6%/Bs. 72,72.
DIEZ (10) RUBROS DE LOS ONCE (11) QUE CONFORMAN LA CANASTA ALIMENTARIA REGISTRARON INCREMENTOS: GRASAS Y ACEITES 7,0%, CEREALES Y PRODUCTOS DERIVADOS 5,7%, RAÍCES, TUBÉRCULOS Y OTROS 5,1%, FRUTAS Y HORTALIZAS 5,0%, CARNES Y SUS PREPARADOS 3,3%, PESCADOS 2,5%, LECHE, QUESOS Y HUEVOS 2,0%, PRODUCTOS ALIMENTICIOS 1,7%, BEBIDAS NO ALCOHÓLICAS 0,5%, SEMILLAS, OLEAGINOSAS Y LEGUMINOSAS 0,2%. EL RUBRO AZÚCAR Y SIMILARES NO PRESENTO VARIACIÓN RESPECTO AL MES ANTERIOR.
FUERON DETERMINANTES LAS ALZAS EN FRUTAS Y HORTALIZAS QUE SUBIO BS. 44,00 (por altos precios en tomate, zanahoria, pimentón, cebolla), CARNES Y SUS PREPARADOS QUE AUMENTO Bs. 16,50 (porque no se consiguió el producto con regularidad), CEREALES Y PRODUCTOS DERIVADOS (arroz, harina de maíz, pasta, avena, harina de trigo y pan) QUE SUBIO Bs. 13,46; VERDURAS QUE AUMENTO Bs. 13,66 (por altos precios en papas, apio y ocumo) y GRASAS Y ACEITES QUE SUBIÓ Bs. 5,78 (por escasez del producto).
DURANTE LOS SIETE MESES (ENERO-JULIO) DE ESTE AÑO LA CANASTA ALIMENTARIA REGISTRA UNA VARIACIÓN ACUMULADA DE 21,0%/EQUIVALENTE A UNA VARIACION DE Bs. 523,25.
DE JULIO DE 2010 A JULIO 2011 LA CANASTA ALIMENTARIA PRESENTA UNA VARIACIÓN ANUALIZADA DE 30,8%/LO QUE SIGNIFICA UNA VARIACIÓN DE Bs. 710,02 EN UN AÑO.
EL SALARIO MÍNIMO BS. F. 1.407,47 VIGENTE A PARTIR DEL 01 DE MAYO DE 2011 TIENE UN PODER ADQUISITIVO DE 46,7% Y TIENE UN DÉFICIT DE 53,3% (BS. F. 1. 607,96). UNA FAMILIA REQUIERE DE UN POCO MAS DE DOS (2) SALARIOS MINIMOS PARA CUBRIR SUS GASTOS BASICOS EN ALIMENTACION.
EN CUANTO AL ABASTECIMIENTO, DURANTE LA REALIZACIÓN DE LOS SONDEOS SE OBSERVÓ QUE EN LOS ESTABLECIMIENTOS VISITADOS EL PRODUCTO QUE PRESENTO MAYOR ESCASEZ FUE EL ACEITE, SEGUIDO DE CARNE DE RES (NINGUNO DE LOS CORTES), LECHE EN POLVO, MAYONESA, HARINA DE MAIZ Y AZUCAR..
En MERCAL Y PDVAL se consiguió un total de 37 productos, de los 60 que contiene la canasta alimentaria: arroz (2,20 Y 4,46), avena (2,80 Y 4,50), harina de maíz (2,00 Y 2,72), harina de trigo (2,00 Y 4,50), pastas (2,50), pollo (Bs. 8,00 c/u, venta limitada 4 unidades por persona), mortadela (Bs. 12,00 1kg.Y 20,00), jamón (Bs. 40,00) atún enlatado (3,53 y 5,50), sardina enlatada (Bs. 2,00), huevos Bs. 26,00, leche en polvo (Bs. 8,00 1kg.), aceite (5,85 y 7,00), queso blanco (Bs. 27,00 1kg.), queso amarillo Bs. 43,00, margarina (4,09 ½ kg.) caraotas negras (3,50), arvejas ((Bs. 2,00), frijoles (3,50), lentejas (Bs. 3,00), azúcar (Bs. 5,64/2kg. y Bs. 7,46/se vende limitada 4 kilos por persona ), mayonesa (6,00), salsa de tomate (5,00), vinagre (4,70), café (3,98), refrescos (Bs. 11,00), pan; y algunas frutas y hortalizas como cambur, guayaba, lechosa, melón, patilla, plátano, cebolla, pimentón, tomate, papas. |
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