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10 de Febrero del 2011
INFORME CAT ENERO 2011 |
La Canasta Alimentaria del mes de enero 2011 tuvo un costo de Bs. F. 2.535,46 presentando una variación de 1,7%/Bs. 43,28 con respecto al mes de Diciembre 2010 cuando aumentó 0,8% /Bs. F. 20,07.
CINCO (5) RUBROS DE LOS ONCE (11) QUE CONFORMAN LA CANASTA ALIMENTARIA REGISTRAN LOS MAYORES INCREMENTOS: RAÍCES, TUBÉRCULOS Y OTROS QUE SUBIÓ 6,5%; BEBIDAS NO ALCOHÓLICAS 5,2%; FRUTAS Y HORTALIZAS 3,2%, CARNES Y SUS PREPARADOS 1,6% Y GRASAS Y ACEITES 0,7%.
CUATRO (4) RUBROS PRACTICAMENTE MANTUVIERON LOS PRECIOS DEL MES PASADO: CEREALES Y PRODUCTOS DERIVADOS 0,1%, AZÚCAR Y SIMILARES 0,1%, LECHE, QUESOS Y HUEVOS 0,1% Y PESCADOS 0,0.
DOS (2) RUBROS BAJARON: SEMILLAS OLEAGINOSAS Y LEGUMINOSAS -9,0% Y PRODUCTOS ALIMENTICIOS -2,8%.
VERDURAS y HORTALIZAS COMO PAPAS, ZANAHORIA, CEBOLLA, PIMENTÓN, AUYAMA, REMOLACHA Y PLÁTANO SON LAS QUE MÁS SUBIERON. EL TOMATE AUNQUE NO SUBIÓ DE PRECIO DURANTE ESTE MES, SU COSTO PROMEDIO ES ALTO/Bs. 16,62 1kg. Y OTRAS HORTALIZAS QUE NO ESTÁN INCLUIDAS EN LA CANASTA REGISTRAN ALZAS SIGNIFICATIVAS, TALES COMO: CEBOLLÍN, AJO PORRO.
EN EL RUBRO DE CARNES Y SUS PREPARADOS SE CONSEGUÍA EL PRODUCTO PERO LOS CORTES FUERA DE REGULACIÓN.
EN EL RUBRO DE PESCADOS, DESTACA EL AUMENTO EN EL PRECIO DEL ATÚN ENLATADO QUE SUBIÓ 10,9%, LA PRESENTACIÓN DE 140 GR..
DE ENERO DE 2010 A ENERO 2011 LA CANASTA ALIMENTARIA PRESENTA UNA VARIACIÓN ANUALIZADA DE 30,0%/LO QUE SIGNIFICA UNA VARIACIÓN EN Bs. DE 585,99 EN UN AÑO.
EL SALARIO MÍNIMO BS. F. 1.223,89 TIENE UN PODER ADQUISITIVO DE 48,3% Y TIENE UN DÉFICIT DE 51,7% (BS. F. 1.311,57) SÓLO PARA LA ADQUISICIÓN DE ALIMENTOS.
EN CUANTO AL ABASTECIMIENTO, DURANTE LA REALIZACIÓN DE LOS SONDEOS EN EL ÁREA METROPOLITANA DE CARACAS, SE OBSERVÓ QUE LA GRAN MAYORÍA DE LOS ESTABLECIMIENTOS VISITADOS INCLUIDOS PDVAL ESTABAN BASTANTE SURTIDOS CON LOS PRODUCTOS BÁSICOS. PRODUCTOS COMO AZÚCAR, ACEITE, MARGARINA, MAYONESA, GRANOS, HARINA DE MAÍZ, QUE NO SE CONSEGUÍAN SE PUDIERON ADQUIRIR, EXCEPTO LECHE EN POLVO Y CARNE DE PRIMERA A PRECIOS REGULADOS QUE NO HABÍA.
En MERCAL Y PDVAL se consiguió un total de 25 productos, de los 60 que contiene la canasta alimentaria: arroz (2,20 Y 4,46), avena (2,80 Y 4,50), harina de maíz (2,00 Y 2,72), harina de trigo (2,00 Y 4,50), pastas (2,50), pollo (Bs. 7,20 c/u, venta limitada 4 unidades por persona), mortadela (Bs. 12,00 1kg.Y 20,00), jamón (Bs. 40,00) atún enlatado (3,53 y 5,50), sardina enlatada (Bs. 2,00), leche en polvo (Bs. 8,00 1kg.), aceite (5,85 y 7,00), queso blanco (Bs. 26,00 1kg.), margarina (4,09 ½ kg.) caraotas negras (3,50), arvejas ((Bs. 2,00), frijoles (3,50), lentejas (Bs. 3,00), azúcar (Bs. 5,64/2kg. y Bs. 7,46/se vende limitada 4 kilos por persona ), mayonesa (6,00), salsa de tomate (5,00), vinagre (4,70), café (3,98), refrescos (Bs. 11,00) y pan.
VER VARIACIONES EN DETALLE EN INFORME COMPLETO. |
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