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24 de Mayo del 2019
Canasta Alimentaria. Abril 2019 |
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CANASTA ALIMENTARIA DE LOS TRABAJADORES / CAT.
REPORTE ABRIL 2019
COSTO MENSUAL= Bs.S 858.873,40 / $ 165,07
VARIACIÓN INTERMENSUAL= 22,3%; Bs.S 156.627,16
VARIACIÓN ACUMULADA I CUATRIMESTRE DEL AÑO: 717,6%
VARIACIÓN ANUALIZADA: ABRIL 2018 / ABRIL 2019 = 216.574%
PODER ADQUISITIVO REAL DEL SALARIO MÍNIMO = 4,7%
PODER ADQUISITIVO DEL SALARIO MÍNIMO + TICKET DE ALIMENTACIÓN = 7.5%
Salario Mínimo mensual Bs.S 40.000,00, vigente a partir 14/04/2019= /$ 7.68 mensuales
(cambio de referencia: subasta DICOM de fecha 30 de abril Bs.S 5.202,89 x 1$)
La Canasta Alimentaria para el grupo familiar (que contiene 60 productos de consumo básico) para el mes de ABRIL tuvo un costo de Bs.S 858.873,40 presentando una variación intermensual de 22,3% / Bs.S 156.627,16. Esta variación es más alta que la del mes anterior que fue de 18,5% / Bs.S 109.418,84; registrándose un repunte en los precios de los alimentos en comparación con el mes de marzo cuando los precios subieron a un ritmo inferior a como lo venían haciendo durante los meses anteriores.
Lo más relevante a destacar en el mes de abril es el aumento de más de 150 mil bolívares en el costo total de la canasta alimentaria en un solo mes, equivalente a cuatro salarios mínimos de los nuevos; mientras el salario mínimo apenas subió de Bs.S 18 mil a Bs.S 40 mil, a partir de mediados del mes de abril. Marcando una amplia brecha por los altos niveles de inflación entre el costo de la canasta y el valor del salario mínimo de los trabajadores venezolanos con un impacto brutal en el poder adquisitivo del salario.
• Nuevo salario mínimo es apenas de 7,68 dólares mensuales, lo que equivale a 0,25 dólares diarios muy por debajo de los parámetros internacionales del banco mundial que establece un mínimo de 1,90 dólares diarios para considerarse en nivel de pobreza.
• NUEVO SALARIO MINIMO SIN PODER ADQUISITIVO. EL NUEVO SALARIO MÍNIMO DE Bs.S 40.000,00 vigente a partir 16 de abril 2019 solo tiene un poder adquisitivo real del 4,7% de la Canasta Alimentaria para el grupo familiar (el mes anterior con el SM de Bs.S 18.000,00 se podía adquirir el 2,6%); mientras el poder adquisitivo del salario mínimo + ticket de alimentación es apenas del 7,5% (el mes pasado era del 2,8%).
• Un trabajador necesita un mínimo de Bs.S 28.629 diarios (Bolívares Soberanos) para alimentar a su familia. (En Bs. fuertes serían 2.862.900.000,00 diarios). El mes anterior se requería de Bs.S 23.408 diarios. Un Salario Mínimo mensual es inferior al monto requerido para que una familia se alimente durante un día.
• El NUEVO Salario Mínimo tiene un déficit del 95,3% (Bs.S 818.873,40) para poder adquirir la canasta alimentaria completa para el grupo familiar.
• Una familia requiere de 21.4 salarios mínimos de los soberanos solo para cubrir sus gastos básicos en alimentación. Si consideramos el beneficio del ticket de alimentación y dos personas trabajando, un hogar con 2 salarios mínimos y 2 tickets de alimentación tendría un ingreso mensual estimado de Bs.S 130.000,00. Con este monto SOLO le alcanza para comprar la comida para 4.5 días al mes.
• En el mes de ABRIL LOS ONCE (11) rubros que conforman la Canasta Alimentaria registraron un incremento intermensual que osciló ENTRE el 6,9% Y el 71,3% por rubro (EL MES PASADO ENTRE EL 5% Y EL 40% por cada rubro).
• Los precios de los ALIMENTOS subieron a un promedio de 0.74% diario (el mes pasado a 0.61% diario); no obstante, en algunos rubros como granos, grasas y aceites, bebidas no alcohólicas, cereales y productos derivados y productos alimenticios los precios registraron un incremento mayor.
• Las Alzas más significativas del mes y de mayor impacto en el costo total de la Canasta Alimentaria para el grupo familiar se registraron en 9 rubros, cuyos incrementos en el mes superaron por rubro los 10.000,00 bolívares soberanos y son los siguientes:
√ “granos” subió Bs.S 10.105,70;
√ “productos alimenticios” subió Bs.S 11.808,09;
√ “pescados” subió Bs.S 12.288,84;
√ “bebidas no alcohólicas” subió Bs.S 12.875,47
√ “leche, quesos y huevos” subió Bs.S 12.055,06,
√ “carnes y sus preparados” subió Bs.S 14.309,23,
√ “frutas y hortalizas” subió Bs.S 16.349,47“,
√ “grasas y aceites” subió Bs.S 18.869,00,
√ cereales y productos derivados” subió Bs.S 38.664,38;
• Una familia para poder adquirir los rubros que contienen la proteína animal como son “carnes y sus preparados”, “…huevos”, “pescados” necesita de Bs.S 246.630,86 mensual, el equivalente a 6 salarios mínimos de los soberanos. La sardina fresca es uno de los pocos alimentos proteicos accesible para los venezolanos.
• La variación acumulada del I CUATRIMESTRE del año 2019 se ubicó en 717,6%, con un equivalente en bolívares de 753.830,17 Bs.S.
• Entre ABRIL 2018 y ABRIL 2019 la Canasta Alimentaria registra una variación anualizada de 216.574% / con un equivalente en Bs.S de 858.477,01. En ABRIL 2018 el costo CAT en bolívares soberanos era de Bs.S 396,39.
EN CUANTO AL ABASTECIMIENTO: durante la recolección de la información en los distintos establecimientos que incluye las cuatro semanas del mes, se observó que en un promedio de (17) productos alimenticios de los sesenta (60) que contiene la canasta alimentaria no se consiguen con regularidad hígado de res, café, leche en polvo completa, pasta (solo se consiguió importada, pastas al huevo y caseras), harina de maíz, aceite vegetal (solo se consiguió ocasionalmente nacional dos marcas tradicionalmente conocidas, de canola y maíz que son más costosos), azúcar (solo se consiguió importada/Brasil); harina de trigo (solo importada y ocasionalmente harina de trigo panadera); atún enlatado al natural (más económico), lentejas, caraotas negras, arvejas, frijol, margarina, mayonesa y pan (regulado y no regulado). Se consiguió pollo y carne de res generalmente en mercados populares e itinerantes y en frigoríficos; en muy pocos supermercados y solo eventualmente.
En el rubro “pescados” solo se tomó las variedades más económicas lisa, cataco, roncador, Lebranche, coro-coro, Cojinna, picua, bonita, jurel y sardina fresca entera y en filet.
* Salario Mínimo Bs.S 40.000,00 vigente a partir del 16 de abril 2019. Gaceta Oficial Extraordinaria N°6.452, de fecha 25 de abril, Decreto N°3.829. Ticket de alimentación: Bs.S 25.000,00 mensual. Ingreso mínimo legal: Bs.S 65.000,00.
Ver más detalles en tablas y gráficos.
FUENTE: CENDA, cálculos propios, datos Supermercados, Mercados Libres, Mercados Populares, Mercados itinerantes, MERCAL / PDVAL/bolsas de comida CLAP, Área Metropolitana de Caracas. SID, SERVICIO DE INFORMACIÓN Y DOCUMENTACIÓN DEL CENDA, ABRIL 2019.
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