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01 de Febrero del 2019
Canasta Alimentaria. Diciembre 2018 |
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CANASTA ALIMENTARIA DE LOS TRABAJADORES / CAT.
RESUMEN EJECUTIVO DICIEMBRE 2018
COSTO MENSUAL= Bs.S 105.043,23 / Bs. F 10.504.323.000,00
VARIACIÓN INTERMENSUAL= 133,7%; Bs.S 60.089,10 / Bs. F 6.008.910.000,00
VARIACIÓN ANUALIZADA: DICIEMBRE 2017 / DICIEMBRE 2018 = 131.533%
PODER ADQUISITIVO DEL SALARIO MÍNIMO = 4,3%
PODER ADQUISITIVO DEL SALARIO MÍNIMO + TICKET DE ALIMENTACIÓN = 4,7%
Salario Mínimo Bs.S 4.500,00 / Vigente a partir 01/12/2018
La Canasta Alimentaria para el grupo familiar (que contiene 60 productos de consumo básico) para el mes de DICIEMBRE tuvo un costo de Bs.S 105.043,23 presentando una variación intermensual de 133,7% / Bs.S 60.089,10. Esta variación triplica la del mes anterior y es la más alta registrada en el año. También es la variación más alta registrada en nuestros históricos.
• En el mes de DICIEMBRE NUEVE (9) RUBROS DE LOS ONCE (11) que conforman la Canasta Alimentaria registraron un incremento intermensual POR ENCIMA DEL 100% por cada rubro.
• Los precios de los ALIMENTOS subieron a un promedio de 4.45 diario (el mes pasado a 3.3 diario).
• El salario mínimo de Bs.S 4.500,00 vigente a partir 01 de diciembre 2018 solo tiene un poder adquisitivo del 4,3% de la Canasta Alimentaria para el grupo familiar; mientras el poder adquisitivo del salario mínimo + ticket de alimentación es apenas del 4,7%.
• El salario mínimo tiene un déficit del 95,7% (Bs.S 100.543,23) para adquirir la canasta alimentaria completa.
• Un trabajador necesita un mínimo de Bs.S 3.501 diarios (Bolívares Soberanos), para alimentar a su familia. (En Bs. fuertes 350.100.000,00).
• Una familia requiere de 23 salarios mínimos de los soberanos solo para cubrir sus gastos básicos en alimentación. Si consideramos el beneficio del ticket de alimentación y dos personas trabajando, un hogar con 2 salarios mínimos y 2 tickets de alimentación tendría un ingreso mensual estimado de Bs.S 9.900,00. Con este monto solo le alcanza para comprar la comida para 3 días al mes.
• Una familia para poder adquirir los rubros que contienen la proteína animal como son “carnes y sus preparados”, “…huevos”, “pescados” necesita de Bs.S 34.625,81 mensual, el equivalente a 7 salarios mínimos de los soberanos.
Variaciones en detalle por rubro:
• “Azúcar y similares”: subió 383,9%;
• “Productos alimenticios” (mayonesa, salsa de tomate, vinagre) subió 312,
• “Grasas y aceites” subió 208,0%;
• “Pescados” subió 168,5%;
• “Leche, quesos y huevos” subió 148,6%;
• “Cereales y productos derivados” subió 144,4%;
• “Raíces, tubérculos y otros” (verduras) subió 141,6%;
• “Bebidas no alcohólicas” subió 120,0%;
• “Frutas y hortalizas” subió 113,1%;
• “Carnes y sus preparados” subió 94,5%;
• “Semillas, oleaginosas y leguminosas” (granos) subió 59,4%;
Entre DIC. 2017 y DIC. 2018 la Canasta Alimentaria registra una variación anualizada de 131.533%/Bs.S de 104.963,43. En Dic. 2017 el costo CAT en bolívares soberanos era de Bs.S 79,80.
EN CUANTO AL ABASTECIMIENTO: durante la recolección de la información que incluye las cuatro semanas del mes, se observó que en los establecimientos visitados un promedio de (21) productos alimenticios de los sesenta (60) que contiene la canasta alimentaria no se consiguen con regularidad Ver más detalles en tablas y gráficos.
FUENTE: CENDA, cálculos propios, datos Supermercados, Mercados Libres, Mercados Populares, Mercados itinerantes, MERCAL / PDVAL/bolsas de comida CLAP, Área Metropolitana de Caracas. SID, SERVICIO DE INFORMACIÓN Y DOCUMENTACIÓN DEL CENDA, DICIEMBRE 2018.
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