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17 de Agosto del 2018
Canasta Alimentaria. Julio 2018 |
| RESUMEN EJECUTIVO “CANASTA ALIMENTARIA DE LOS TRABAJADORES-CAT”. JULIO 2018
COSTO MENSUAL= BS. 295.821.795,32
VARIACIÓN INTERMENSUAL= 80,2% / Bs. 131.664.072,66
VARIACIÓN ANUALIZADA: JULIO 2017/JULIO 2018= 30.835%
VARIACIÓN ACUMULADA DIC. 2017/JULIO 2018= 3606%
PODER ADQUISITIVO DEL SALARIO MÍNIMO= 1,0%
PODER ADQUISITIVO DEL SALARIO MÍNIMO+ TICKET DE ALIMENTACIÓN= 1,8%
La Canasta Alimentaria para el grupo familiar (que contiene 60 productos de consumo básico) para el mes de JULIO 2018 tuvo un costo de Bs. 295.821.795,32 presentando una variación intermensual de 80,2%/Bs. 131.664.072,66. Esta variación en bolívares es más alta que la registrada en el mes de junio que fue de Bs. 91.358.282,03/125,5%. Y es la más alta registrada en nuestros históricos.
Precios millonarios: para poder comprar cualquier producto se requiere de un millón de bolívares y más. A muchas familias incluso se les está haciendo difícil adquirir los “combos de alimentos” a precio regulado que ocasionalmente ofrecen algunos supermercados, cuyos costos oscilan entre cuatro y cinco millones de bolívares (por 4 0 5 productos).
Un trabajador necesita un mínimo de Bs. 9.860.727 diarios para alimentar a su familia. Un Salario Mínimo mensual continua siendo inferior al monto requerido para que una familia se alimente durante un día.
Con el salario mínimo de Bs, 3.000.000,00 vigente a partir del 16 junio 2018 apenas se puede adquirir el 1,0% de la Canasta Alimentaria para el grupo familiar. Poder adquisitivo del salario mínimo+ ticket de alimentación Bs. 5.196.000,00 es de 1,8%
Una familia requiere de 98 salarios mínimos solo para cubrir sus gastos básicos en alimentación. Aun si consideramos el beneficio del ticket de alimentación y dos personas trabajando, un hogar con 2 salarios mínimos y 2 tickets de alimentación un ingreso mensual estimado de Bs. 10.392.000,00 apenas le alcanza para comprar la comida para 1 día al mes.
En julio cinco (5) de los once (11) rubros que conforman la canasta alimentaria registraron incrementos por encima del 100%, otros cinco rubros presentaron aumentos por encima del 50%; y un rubro con un alza muy cerca del 50%.
Variaciones en detalle por rubro:
• “azúcar y similares”: subió 157,2%; aumentó Bs. 4.726.610,67;
• “cereales y productos derivados” subió 125,1%; registrando un aumento de Bs. 16.094.666,78;.
• “pescados” subió 109,3%; aumentó Bs. 12.147.666,67 (solo considerando las variedades más económicas);
• “leche, quesos y huevos” subió 107,9%; subió Bs. 26.280.333,32;
• “semillas, oleaginosas y leguminosas” (granos) subió 104,2%; registrando un incremento de Bs. 8.647.790,33;
• “frutas y hortalizas” subió 76,1%; registró un alza de Bs. 16.995.666,67
• “bebidas no alcohólicas” subió 63,2%; registró un aumento de Bs. 7.004.440,67;
• “raíces, tubérculos y otros” (verduras) subió 60,7%; aumentó Bs. 3.539.333,33; “productos alimenticios” (mayonesa, salsa de tomate, vinagre) subió 57,5%; aumentó Bs. 4.060.000,44,.
• “carnes y sus preparados” subió 57,1% aumentó Bs. 27.518.055,11;
• “grasas y aceites” subió 46,5%; presentando un aumento de Bs. 4.649.500,00.
Durante los siete meses de este año la canasta alimentaria registra una variación acumulada de 3.606% / Bs. 287.841.481,30.
Y entre julio 2017 y julio 2018 la Canasta Alimentaria registra una variación anualizada de 30.835% / con un equivalente en Bs. de 294.865.534,01. Ver más detalles en tablas del informe.
FUENTE: CENDA, cálculos propios, datos Supermercados, Mercados Libres, Mercados Populares, Mercados itinerantes, MERCAL / PDVAL/bolsas de comida CLAP, Área Metropolitana de Caracas. SID, SERVICIO DE INFORMACIÓN Y DOCUMENTACIÓN DEL CENDA, JULIO 2018.
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