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21 de Junio del 2018
Canasta Alimentaria. Mayo 2018 |
| RESUMEN EJECUTIVO “CANASTA ALIMENTARIA DE LOS TRABAJADORES – CAT”. MAYO 2018
COSTO MENSUAL= BS. 72.799.440,63
VARIACIÓN INTERMENSUAL= 83,7% / Bs. 33.160.119,41
VARIACIÓN ANUALIZADA: MAYO 2018/MAYO 2017= 9.660%
PODER ADQUISITIVO DEL NUEVO SALARIO MÍNIMO ES APENAS DEL 1,4%
La Canasta Alimentaria para el grupo familiar (que contiene 60 productos de consumo básico) para el mes de MAYO 2018 tuvo un costo de Bs. 72.799.440,63 presentando una variación intermensual de Bs. 33.160.119,41/ 83,7%. Esta variación intermensual es la más alta registrada en nuestros históricos.
Para poder comprar cualquier producto se requiere de un millón de bolívares y más….
Con el nuevo salario mínimo de Bs, 1.000.000,00 vigente a partir del 15 abril apenas se puede adquirir el 1,4% de la Canasta Alimentaria para el grupo familiar.
Un trabajador necesita un mínimo de Bs. 2.348.369 diarios para alimentar a su familia. Un Salario Mínimo mensual continua siendo inferior al monto requerido para que una familia se alimente durante un día.
Una familia requiere de 72 salarios mínimos solo para cubrir sus gastos básicos en alimentación.
Aun si consideramos el beneficio del ticket de alimentación y dos personas trabajando, un hogar con 2 salarios mínimos y 2 tickets de alimentación (Bs. 2.555.500,00 x 2) un ingreso mensual estimado de Bs. 5.111.000,00 apenas le alcanza para comprar la comida para 2 días al mes.
A muchas familias incluso se les está haciendo difícil poder comprar los “combos de alimentos” a precio regulado que ocasionalmente ofrecen algunos supermercados, cuyos costos oscilan entre dos y tres millones de bolívares.
Los incrementos de mayor impacto en el costo total de la canasta alimentaria fueron los registrados en los rubros que contienen la proteína animal como “carnes y sus preparados”, “leche, quesos y huevos”, y el rubro “frutas y hortalizas”. Variaciones en detalle por rubro:
• “frutas y hortalizas” subió 135,2%; registró un alza de Bs. 5.058.711,56 (en bolívares presentó la segunda variación más alta del mes);;
• “bebidas no alcohólicas” subió 121,6%; registró un aumento de Bs. 2.435.592,67.
• “carnes y sus preparados” subió 115,2% (en bolívares este rubro presentó la variación más alta del mes); aumentó Bs. 12.900.047,73;
• “raíces, tubérculos y otros” (verduras) subió 93,5%; aumentó Bs. 1.209.444,45;
• “grasas y aceites” subió 78,6%; presentando un aumento de Bs. 1.630.000,00.
• “leche, quesos y huevos” subió 69,4%; en bolívares registró la tercera variación más alta del mes: subió Bs. 4.941.218,10;
• “productos alimenticios” (mayonesa, salsa de tomate, vinagre) subió 67,9%; aumentó Bs. 976.677,33, respecto a sus costos del mes pasado.
• “pescados” subió 46,3%; aumentó Bs. 1.458.735,33 (solo considerando las variedades más económicas);
• “azúcar y similares”: subió 42,0%; aumentó Bs. 356.289,33;
• “semillas, oleaginosas y leguminosas” (granos) subió 37,0%; registrando un incremento de Bs. 660.400,24;
• “cereales y productos derivados” subió 30,6%; registrando un aumento de Bs. 1.533.002,67. Ver más detalles en tablas.
Entre mayo 2017 y mayo 2018 la Canasta Alimentaria registra una variación anualizada de 9.660% / con un equivalente en Bs. de 72.053.507,63. Sin embargo, la variación anualizada en algunos rubros supera ampliamente la variación promedio.
FUENTE: CENDA, cálculos propios, datos Supermercados, Mercados Libres, Mercados Populares, Mercados itinerantes, MERCAL / PDVAL/bolsas de comida CLAP, Área Metropolitana de Caracas. SID, SERVICIO DE INFORMACIÓN Y DOCUMENTACIÓN DEL CENDA, MAYO 2018.
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