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01 de Septiembre del 2017
Canasta Alimentaria. Agosto 2017 |
| RESUMEN EJECUTIVO “CANASTA ALIMENTARIA DE LOS TRABAJADORES-CAT”, AGOSTO 2017
COSTO= BS. 1329.203,20
VARIACIÓN INTERMENSUAL= 39%/Bs. 372.941,89
VARIACIÓN ANUALIZADA= 406% (en algunos rubros alcanza el 800%)
PODER ADQUISITIVO DEL SALARIO MINIMO ES APENAS DEL 7,3%
La Canasta Alimentaria del mes de AGOSTO 2017 tuvo un costo de Bs. 1329.203,20 presentando una variación intermensual de 39%/Bs.372.941,89. Esta variación casi triplica la registrada en el mes anterior (Julio) que fue de 14,6%; y es la más alta registrada en los últimos 20 años.
Variación intermensual Enero-Agosto 2017
MES ENE. 17 FEB. 17 MARZO 17 ABRIL 17 MAYO 17 JUNIO 17 JUL. 17 AGO. 17
VARIACIÓN (%) 10,1 14,1 8,9 10,8 11,2% 11,9 14,6 39,0
Un trabajador necesita un mínimo de Bs. 44.306 diarios para alimentar a su familia.
Un hogar con 2 salarios mínimos de Bs. 97.531,50 vigente hasta el 30 de agosto 2017 más 2 ticket de alimentación un estimado de Bs. 501.062,00 apenas le alcanza para comprar un mercado para 11 días al mes. Y si solo hay un ingreso en el hogar apenas le alcanza para comprar los alimentos para 6 días al mes.
Una familia requería de 14 salarios mínimos solo para cubrir sus gastos básicos en alimentación (tomando en consideración el SM de Bs. 97.531,50 vigente hasta el 30 de agosto 2017).
Con el salario mínimo de Bs. 97.531,50 apenas se podía adquirir el 7,3% de la canasta alimentaria.
Los once (11) rubros que conforman la canasta alimentaria registraron incrementos significativos respecto a sus costos del mes pasado:
“carnes y sus preparados” presentó la variación más alta: 57,5%;
“leche, quesos y huevos” 49,1%;
“frutas y hortalizas” 45,8%;
“grasas y aceites” 41,2%;
“cereales y productos derivados” 34,8%;
“azúcar y similares” 32,0%;
“productos alimenticios” (mayonesa, salsa de tomate, vinagre) 31,9%;
“raíces, tubérculos y otros”/verduras 28,9%;
“semillas, oleaginosas y leguminosas” (granos) que registró un alza de 19,4%;
“bebidas no alcohólicas” 18,1; y
“pescados” que subió 15,0%.
Todos los rubros registraron variaciones (en Bs.) de gran impacto en el costo total de la canasta alimentaria del mes de agosto: “carnes y sus preparados” que aumentó Bs. 105.180,67 en un solo mes; “cereales y productos derivados” que subió Bs. 72.586,67; “leche, quesos y huevos” Bs. 67.963,33; “frutas y hortalizas” que aumentó Bs. 40.499,16; “grasas y aceites” Bs. 22.853,34; “azúcar y similares” que aumentó Bs. 16.349,00; “pescados” que subió 11793,46 (solo considerando las variedades más económicas; “semillas, oleaginosas y leguminosas” (granos) que registró un alza de Bs. 10.589,66. Los otros tres (3) rubros: “raíces, tubérculos y otros”/verduras Bs. 9.744,44; “productos alimenticios” (mayonesa, salsa de tomate, vinagre) Bs. 8.748,83; y “bebidas no alcohólicas” Bs. 6.633,33). Ver más detalles en tablas adjuntas.
Durante los ocho meses del año la canasta alimentaria (que contiene 60 productos de consumo básico) registra una variación acumulada de 201%/Bs. 886.948,64.
Entre agosto 2016 y agosto 2017 la canasta alimentaria registra una variación anualizada de 406%/Bs. 1.066.538,80.
FUENTE: CENDA, cálculos propios, datos Supermercados, Mercados Libres, Mercados Populares, Mercados itinerantes, MERCAL / PDVAL/bolsas de comida CLAP, Área Metropolitana de Caracas. SID, SERVICIO DE INFORMACIÓN Y DOCUMENTACIÓN DEL CENDA, AGOSTO 2017.
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