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15 de Noviembre del 2016
Canasta Alimentaria. octubre 2016 |
| RESUMEN EJECUTIVO “CANASTA ALIMENTARIA DE LOS TRABAJADORES-CAT”, OCT. 2016
COSTO: BS. 333.295,31
VARIACIÓN INTERMENSUAL: 11,4%/Bs. 34023,83
PODER ADQUISITIVO DEL SALARIO MINIMO ES APENAS DEL 6,8%
La Canasta Alimentaria del mes de octubre 2016 tuvo un costo de Bs. 333.295,31 presentando una variación intermensual de 11,4%/Bs. 34023,83. Esta variación es inferior a la registrada en el mes de septiembre 2016 que fue de 13,9%.
Seis de los siete rubros que conforman la canasta alimentaria registraron variaciones significativas: grasas y aceites 48,5%; cereales y productos derivados 27,8%, azúcar y similares 26,8%, bebidas no alcohólicas 19,8%, productos alimenticios (mayonesa, salsa de tomate, vinagre) 19,6%, pescados 14,0%; leche, quesos y huevos 4,9%, carnes y sus preparados 4,1%; verduras 2,5%, frutas y hortalizas 1,4%.
Por primera vez en 20 años el rubro “cereales y productos derivados” pasa a ser más costoso que el rubro de carnes y sus preparados, subió Bs. 13346,67en un solo mes, donde se encuentran productos muy sensibles en la dieta del venezolano como harina de maíz, pasta, arroz, avena y pan, estos productos eran los más accesibles y que le resolvían a una familia.
El rubro semillas, oleaginosas y leguminosas (granos) registró una baja de 2,6% respecto a sus costos del mes pasado. También en el rubro de hortalizas y verduras se registran bajas puntuales en los precios de la zanahoria, ají dulce y yuca.
Durante los dos últimos meses ha sido casi imposible conseguir productos nacionales a precios regulados como harina de maíz, azúcar, arroz, pasta, aceite, margarina café, solo se consiguió algunos de estos productos de origen brasilero o colombiano, cuyos precios son inalcanzables para los venezolanos. Con el salario mínimo se puede comprar seis (6) productos importados: 1 kg. de arroz, 1 kg. de azúcar, margarina 1 kg., 1 litro de aceite, 1 mayonesa y 1 kg. de pasta.
Un hogar con 2 salarios mínimos más ticket de alimentación un estimado de Bs. 130.113,46 (Bs.65056,73x2) apenas le alcanza para comprar un mercado para 12 días al mes. Un trabajador necesita un mínimo de Bs. 11.110 diarios para alimentar a su familia.
Mientras el aumento en el Salario Mínimo del mes de septiembre fue de Bs. 7545,25 (+50%) mensual, la canasta alimentaria en sept. y oct. sumando los dos meses aumentó 70.630,21 bolívares.
El salario mínimo de Bs. 22576,73 vigente hasta el 31 de octubre tiene un poder adquisitivo apenas del 6,8% de la canasta alimentaria. Una familia requiere de 14 salarios mínimos solo para cubrir sus gastos básicos en alimentación.
Variación anualizada en algunos rubros supera el 2000%, por ejemplo El rubro “azúcar y similares” registra una variación anualizada de 2577%; “cereales y productos derivados” de 2451%, le siguen “grasas y aceites” con 1908%, “bebidas no alcohólicas” con 1504%; “granos” (lentejas, arvejas, caraotas, frijol) con 518%, leche, quesos y huevos con 504%.
Durante los diez meses de este año la canasta alimentaria registra una variación acumulada de 466%/Bs. 274.379,28.
Y entre oct. 2015 y oct. 2016 la canasta alimentaria registra una variación anualizada de 632%/Bs. 287.747,88.
En octubre 2015 el poder adquisitivo del salario mínimo frente a la CAT fue de 16,3%. SM = Bs. 7.421,68 y CAT = Bs. 45.547,43.
FUENTE: CENDA, cálculos propios, datos Supermercados, Mercados Libres, Mercados Populares, Mercados itinerantes, MERCAL Y PDVAL del Área Metropolitana de Caracas.. OCTUBRE 2016.
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